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莱州生腌爬虾做法?
选用鲜活爬虾(嘎巴虾),洗净待用。
大量蒜头,剁碎待用!可以多,不能少,一斤虾放半斤蒜都没问题。可杀菌!蒜香四溢也是这款腌爬虾的特色!辣椒量力而行,依个人喜好添加!剁碎待用!
香菜,整棵洗净,叶子剁碎!根要留着。
洗净的爬虾,倒入白醋。作用:杀菌调味!蒜与醋,天仙配!浸泡一会把醋倒掉!加入生抽!如果你不想太盐,但生抽又不能少,少了不够味,那么可以加一点矿泉水或凉开水!
把香菜根拍烂,香菜、辣椒切碎。加入切碎的调料,拌均匀。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏!4个小时以后就可以享受这个生猛海鲜了!
小提示:海鲜过敏者不可食用!此物为寒,肠胃不好者,食之拉稀!一般人不可食用,吃一次,终生上瘾!
主料:活爬虾500克
配料:包八角10克,葱1棵,姜1块。调料味精15克,白糖20克,胡椒粉15克,酱油200克,香菜段25克,红辣椒圈25克,高度白酒50克,大蒜瓣25克,姜片20克。
1、将活爬虾剪去虾足和虾枪,从背部剖开,挑去泥肠,用清水冲洗干净。
2、坐锅点火加入清水,放入卤料包、味精、酱油、白糖、胡椒粉烧开,然后关火晾凉待用。
3、将卤汁中加入白酒、香菜段、红辣椒圈、大蒜瓣、姜片拌匀,然后将爬虾放入卤约3小时,即可捞出食用。
主料:爬虾。
调料:葱,姜,花椒,大料,干红尖椒,精盐。
作法:
干净的盆,用开水烫下,抹点白洒,放入葱姜花椒大料干红尖板。很多精盐,少量鸡精,用开水浇化,融解,放凉虾爬子。
盆中腌12--24小时即可,可用保鲜膜盖住.天热可放入冰箱.可以放入一些黄爪条,芹菜,小尖椒等.这里腌的咸菜青香可口.。
潍坊哪里买海鲜好?
潍坊买海鲜去渤海湾好,也就是潍坊北和烟台莱州一带,因海鲜多数通过黄海到渤海湾产卵繁殖,秋季此处海鲜肥美 象蟹子,皮皮虾,嘉吉鱼等。在中秋节前后在渤海湾沿海几个县市购买的海鲜是最好吃的,当然价格不菲。但比山东日照等南部沿海强多了。
潍坊市海鲜市场海鲜多的显,买什么海解都有,这样就看你爱好吃什么,虾鱼爬虾等等都有,早上买更新鲜,做出来味道好。望大家爱吃海鲜的抓早去买,即可妙做,转眼上桌,好了,开吃了。
到烟台吃海鲜怎么样?有哪些餐馆值得推荐?
吃海鲜, 芝罘区的话我推介2个地方 一个是荣祥饭店 在黄金大酒店想北走的胡同里 那里的是经济实惠型的 上的菜量非常大啊 一个是西南河有家科信海鲜主题餐厅的 菜非常不错同样价格也是非常高的啊 开发区也有个科信餐厅 里面也是吃海鲜主题的 都非常不错 烟台人都知道的啊
在烟台金沙滩旅游度假区:位于烟台经济技术开发区,这里坡缓水洁水质细软,是我国最优良的天然海水浴场之一,素有“北方第一海滩”之称。
养马岛:又称象岛,相传秦始皇东巡时曾在此养马,养马岛由此而得名。 海边有一排店,都是很新鲜的,价格也不贵。还有崆峒岛上,都是渔民养殖的,也很便宜。
看大众点评没用,都是刷出来的!我就是看着点评去的上夼旺角小渔村,被坑的一塌糊涂;东北人经营的一定不要去!推荐我常去的两家:请客吃饭环境好一点的去烟台山公园门口的福来齐,自己吃去莱山南塂汉庭酒店边上有个海鲜饺子王,老板莱州人,海鲜每天都是去市场现买,饺子现包
烟台的海鲜很多也很实惠,作为一个老烟台人,我把我知道的给大家介绍一下,可以这样说,烟台的大街小巷都有饭店和酒店,里面都有海鲜,这个季节马上要开海了,螃蟹爬虾各种海鱼都很新鲜,美味可口,芝罘区是烟台市的主城区,每个鲁菜馆都有海鲜,大家可以放心的去吃,都有价格表,酒店不在大小,只要口碑好就行,像上夼西路的美食街,还有蓬莱春,还有一亩海等等,莱山区的推荐一家在海滨小区的富裕饭店,很不错,还有莱山区高新区牟平区靠海边的饭店都有海鲜,建议大家吃前问好地址位置以及菜价才去吃
烟台的海鲜小馆有很多,小渔村,荣祥,小红鲸,小船,出海等。口味都很不错,北岛这边有很多渔家乐,在海里吃饭,一般都是200以内一个人,快艇接送,海参,海螺,鲜鱼都是很新鲜的。
海鲜哪类好吃?
很高兴回答你的问题。海鲜哪类好吃还要看个人,毕竟人和人的口味不一样,不过大众所喜爱的还是很多的。海鲜中的虾,是一种很受欢迎的食物,任何地区都有虾来卖,虾味甜,吃起来很好吃,很不错的,令人很喜欢。虾,也分为淡水的,是海里面的。海螺,海螺也是一种很美味的食物,可是相对来说,一般人都是只能吃到淡水螺,并不能体验到海螺的美丽之处。海参,鲍鱼,等等之类的海货也是十分的不错,味道都是十分的好,很美味,令人十分的舒服,而且,具有滋补作用。海蟹,也是一种很美味的食材,但是食材上大多数都是淡水螃蟹。淡水螃蟹也不错。温馨提示:千万要注意,海蟹不可以多吃,海蟹胆固醇高,海蟹虽然好处但是也有坏处。虾,多吃可以对眼睛有好处,但是有些淡水虾,容易重金属中毒。
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