烟台新闻发稿媒体,烟台新闻发稿媒体有哪些

0 2024-09-30 21:48:45

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在考古中曾经出土过“酒”吗?

酒的发明是在农业有了一定发展的基础上产生的,发明之初的主要目的是为了丰富人们的饮食生活。我国是世界上最早的酿酒国家之一,我们的先民对酿酒技术的独特创造,也是对人类饮食文化作出的早期重大贡献之一,他们在远古时期已知道酿酒,含糖野果的天然发酵在旧石器时代就引起了人们的注意。

我国考古发掘中与酒有关的遗存也颇多,出土的液体酒有河南信阳商代墓葬中铜卣内保存的酒、战国中山王墓酒、满城汉墓酒、西安西汉古酒等;酿酒遗址如河北藁城台西遗址中的酿酒作坊、四川成都水井街酒坊遗址等;

考古学家推测为酿酒、盛酒所用酒器则有:新石器时代裴李岗文化的双口壶,仰韶文化的彩陶双连杯、陶漏斗器、小口尖底瓶、小口壶等,龙山文化的陶盉、斝、鬶、蛋壳黑陶高柄杯等。进入青铜时代,青铜礼器中酒器占有很大比重,如觚、爵、斝等。

中国最早关于谷芽酒酿造的文字记载源于晚商殷墟的甲骨文,甲骨文记载了商人利用发芽的粟黍、大麦或小麦作为酿酒的主要材料,即所谓的蘖法酿醴。许多学者认为商代的谷芽酒酿造技术可能源于新石器的仰韶文化时期(公元前5000~2900)。

中国拥有悠久的谷物发酵的历史,在距今 9000 年左右的贾湖遗址,Mc Govern等人的化学分析发现了用大米发酵的饮品,这种谷物发酵的传统很可能衍生于新石器时代早期并发展至仰韶时期。仰韶文化晚期,以粟黍为主的农业社会已在中原地区发展成熟,定居农业的形成为酒的酿造提供了原料的保证。

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考古过程中还真的挖出过酒,而且还不止一次。我国第一次在考古工作中挖到酒,是在1974年,挖出了两壶辽代的酒,至今已经有一千年,当时有个考古人员还喝了一口。

当时沈阳附近一个村子发现了古墓,然后考古学们赶去进行了发掘。这个地方的辽代古墓很多,这次发现的同样是辽代的。据专家们推测,这应该当时的一位公主之墓。除了大量的文物外,最让专家们惊喜的就是发现了两壶酒。

据当时参加发掘的一位专家说,他们当时发现了两个白色的大瓷壶,口用木塞封住,木塞外还封了一层蜡。拿起来晃了一下,里面竟然还有水声。这让他们大吃一惊,这种情况才考古中可不多见。有人就想到了这里面会不会是酒,有个考古人员就说他来尝一下。

壶里的液体被倒出来后,还是比较清澈的,还带有一些红色。但是闻起来没有味道。这位考古人员就喝了一口,然后说除了一股土腥味,别的什么味也没有。最后他们把这两壶液体带回去检测,发现里面确实有酒精成分,这才确定了壶里的是酒。

重点来了。通过这段记录我们可以发现一个问题。首先是古代的酒其中酒精含量比较低。当然了,也有可能是酒精大部分已经挥发掉了。不过经过从史书上的记载来看,古代的酿酒技术跟现在比还是很落后的,按照他们发酵的方式确实酿不出高度酒。

除了这次,在2012年考古学家们还挖出了一壶酒,这也是考古中发现的最久远的酒。这次是在陕西宝鸡市发现的。经过化验检测,这壶酒的历史竟然有三千年,是商代流传下来的。

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很多人都有这个常识,那就是酒放的越久越好,当然这个时间并不是说无限长。中国制酒的历史源远流长,中国酒的种类更是数不胜数,那么几千年前的酒能够保留到现在吗?答案是能,很多人可能好奇,几千年,那酒不就全部挥发了,以古人的手段来看,是无法将一种液体保存几千年之久的。

中国有着悠久的历史,在中国地下不小心挖到古墓都属于正常,在这些古墓中经常会出土一些令人惊讶的东西,酒也是其中一种。目前中国最古老的酒距今大约有三千年,它被保存在故宫博物馆,有趣的是曾经有人出价四十万买一滴。

目前为止我国已经在不少的古墓中出土过酒了,这早就不是什么新鲜事,甚至有人还尝过古墓中出土的酒哦,辽宁省博物馆的考古专家冯永谦曾经在一座古墓中就发现了一壶酒,根据记载在古墓挖掘的第一天,人们便发现了这壶酒。

冯永谦第一个判断出壶里是酒,专家们打开了这壶酒,里面的液体黄中还带着红,他们选择第一时间将这壶就拿去检测,在路上的时候专家们担心这壶酒会迅速挥发,于是他们决定要尽快将这壶酒记录下来,值得一提的是有人提议用嘴尝尝口感,这个时候冯永谦自告奋勇。

冯永谦告诉众人除了土腥味已经喝不出是酒了,根据检测结果来看,冯永谦喝的的确是酒,并且还是千年前的酒,这次考古被列为中国考古史上一次重要发现。

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酒中国文化的重要组成部分,有中国文化那天起就有酒,古人生前好酒,死后也会将美酒带入自己的坟墓陪葬,当封尘千年的这些古墓被挖掘,就有美酒重见天日。在著名的满城汉墓墓穴里发现了33件陶瓷的大酒缸。埋入地宫时全部酒的总重量达到两吨之巨。虽然出土时酒缸里已经没有酒,但大部分底部存有白色粉末渣滓,你当是酒的沉淀物。2013年在烟台30里堡汉代古墓考察中,也出土过美酒,每升的乙醇含量是34毫克。虽然酒精含量非常低,但只要有酒精,就可以证明它是2000多年前的酒,而不是其他的液体。

酒的历史悠久,从人类文明开始,酒就被祖先发明开饮了,杜康酒香飘现今。在杜康酒前就盛行,杜康酒己达高境界。

达官贵族为了死者死后饮酒,用酒赔葬,为死人备洒饮用者很多,考古出土酒具不少,酒易挥发,年生月久会干跑掉,洒具中有酒者较少,空酒具较多,只有少数,密封好,地势特殊,湿润沒干掉挥发掉洒。

现在国家允许摆地摊了,如何才能通过这个赚钱?

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